第576章 在古代吃美味的过桥米线
小说：通房丫鬟低贱？绑生子系统当王妃作者：兰台朱鸟字数：2839更新时间 : 2026-05-12 07:09:30
沈清言察觉到她情绪微微沉了，握住她的手。
“又胡思乱想了？”
唐圆圆冲他笑了一下。
“没。”
“就是觉得这一胎时间过得真慢。”
沈清言看着她高高隆起的肚子，眼底软了一些。
“慢些也好。”
“你好生养着，别总操心旁的。”
唐圆圆还没回话，外头又有人通传。
“唐润公子来了。”
唐圆圆一听，眉眼就松了。
“快叫他进来。”
不多时，唐润迈着步子进了门。
他这阵子念书辛苦，瞧着倒瘦了一小圈。
一见唐圆圆，他先老老实实行礼。
“姐姐。”
唐圆圆笑着招手。
“过来坐。”
唐润小心翼翼看了一眼她的肚子，脸上全是担心。
“姐姐，你今天是不是又不舒服了？”
唐圆圆知道他在外头肯定也听说了风声，便故意说得轻松些。
“没什么大事。”
“就是太医和老祖宗他们太紧张。”
“你别跟着瞎操心。”
唐润挠了挠头，坐下后，犹豫了好一会儿才低声开口。
“姐姐......”
“珠珠她......”
提到唐珠珠，屋里气氛一下静了静。
唐圆圆神色倒没变，只平静看着他。
“你想说什么就说。”
唐润赶紧摆手。
“我不是替她说话。”
“我就是觉得，她最近......她最近真有点不对劲。”
“从前她再糊涂，也没糊涂成这样。”
“我总觉得，她像是被什么人拽着鼻子走。”
他说着，又红了眼。
“可她这些天把你气成这样，我又觉得她活该。”
“我自己都不知道该怎么想了。”
唐圆圆看着这个傻弟弟，心里叹了口气。
唐润到底还是心软。
就算唐珠珠伤了他一回又一回，他心里那点血脉亲情也没彻底磨干净。
唐圆圆朝他伸手。
“过来。”
唐润乖乖挪过去。
唐圆圆抬手摸了摸他的脑袋，像小时候那样。
“人会变，很正常。”
“有的人是越变越好，有的人是越走越偏。”
“你不用替她难受，也不用逼着自己现在就恨她一辈子。”
“你只管过好你自己的日子。”
“好好念书，好好做人，别学她。”
“再过两年就是会试了。”
“你不是一直想给唐家争口气吗？”
“那就把心思都用在正路上。”
唐润鼻子一酸，连忙用力点头。
“我知道了，姐姐，我一定好好读书。我不会给你丢脸的。”
唐圆圆被他说得笑了。
“我什么时候嫌你丢脸了？”
沈凰在旁边插嘴。
“小舅舅要是考中了，以后我出门就能吹了。”
“谁敢欺负我，我就说我舅舅会写八股文。”
唐润愣了一下。
“这、这有什么吓人的？”
沈辰一本正经。
“读书人最厉害。”
“会骂人不带脏字。”
满屋子都笑了。
唐润也跟着笑了，刚才那点发闷总算散了许多。
天色渐暗的时候，后厨那边把新做好的晚膳送了来。
今天吃的是过桥米线。
这是唐圆圆近来刚折腾出来的新花样。
这道被她命名为过桥米线的吃食，讲究的便是一个汤底的功夫和食材的鲜亮。
东宫的小厨房得了太子妃的吩咐，足足用了三只散养的老母鸡、两只肥鸭，再加上敲碎的猪筒骨和几只提鲜的鸽子，守着红泥小火炉熬了整整六个时辰。
熬出来的汤底浓郁醇厚，呈现出一种诱人的乳白色。
那滚烫的高汤盛在海碗般大小的汝窑青瓷大汤碗里，表面上浮着一层厚厚亮亮的金黄色鸡油。
这层鸡油极妙，严严实实地封住了汤底的热气，以至于端上桌的时候，表面上竟是一丝热气也瞧不见。
可若是不懂行的人贸然端起来喝上一口，定是要将舌头都烫出几个燎泡来。
围着这口巨大的青瓷海碗，桌上密密麻麻、如同众星捧月般摆满了几十个精致的白玉小碟。
每一个小碟子里，都盛放着刀工讲究的配菜。
切得极薄的黑鱼片，薄如蝉翼，晶莹剔透得几乎能透过鱼肉看清碟底的缠枝花纹。嫩生生的鸡脯肉也片得飞薄。
还有那陈年的老火腿，切成了细细的丝，透着一股咸香的岁月气味。
除了肉类，素菜更是琳琅满目。翠绿欲滴的嫩青菜尖儿、掐头去尾只留最脆嫩中段的银芽豆芽、切成细丝的黑木耳、切了十字花刀的肥厚香菇，还有那煮得刚刚好、剥了壳白白胖胖的鹌鹑蛋。
最让人挪不开眼的，还得是后厨那些膀大腰圆的师傅们抡圆了胳膊、足足捶打了一个下午才做出来的各色手工丸子。
鱼肉卷雪白细腻，香菇贡丸个头饱满，鸡丸则是用最嫩的鸡胸肉混合了些许马蹄碎打成，口感细嫩清甜。
还有那最费功夫的墨鱼丸，里头暗藏着鲜美的汁水，稍不注意一口咬下去，那滚烫鲜香的汁液便会猛地爆满整个口腔。
细长莹白的米线是用上好的大米磨浆制成，提前在沸水里烫得软熟，盘成一个个小巧的线结，盛在铺着青石板纹理的竹编小笸箩里，滑溜溜、亮晶晶的，散发着淡淡的米香。
唐圆圆坐在主位上，因着八个月的身孕，肚子已经大得快要顶住桌沿了。
她手里拿着一双象牙镶银箸，眉飞色舞地给桌上的一大群人示范着这过桥米线的吃法。她夹起那薄如蝉翼的生鱼片和鸡肉片，动作利落地将其投入那看似平静、实则滚烫的高汤之中。
只听呲啦一声轻微的声响，那生肉片几乎是在接触到高温鸡汤的瞬间，便由透明变成了诱人的雪白色，熟得恰到好处。
紧接着，她又依次将鹌鹑蛋、火腿丝、香菇、木耳和脆嫩的青菜下入碗中，最后才用筷子挑起一团雪白的米线，浸入那已经吸满了百般食材精华的浓汤里。
浓郁的鲜香气味瞬间在内殿里炸开，霸道地钻进每一个人的鼻腔。
唐圆圆一边吃得津津有味，额头上都渗出了一层细细密密的薄汗，一边还不忘拿着筷子指点江山，嘴里含糊不清地指挥着。
“这汤底熬得确实不错，鲜味是彻底吊出来了。不过总觉得差了点什么......”
“哦对，这口感太醇厚了些，若是下回再加点酸笋进去，或者配上一小碟切得碎碎的酸豆角，那酸辣开胃的劲儿一冲，这味道肯定能更上一层楼。“
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“又胡思乱想了？”
唐圆圆冲他笑了一下。
“没。”
“就是觉得这一胎时间过得真慢。”
沈清言看着她高高隆起的肚子，眼底软了一些。
“慢些也好。”
“你好生养着，别总操心旁的。”
唐圆圆还没回话，外头又有人通传。
“唐润公子来了。”
唐圆圆一听，眉眼就松了。
“快叫他进来。”
不多时，唐润迈着步子进了门。
他这阵子念书辛苦，瞧着倒瘦了一小圈。
一见唐圆圆，他先老老实实行礼。
“姐姐。”
唐圆圆笑着招手。
“过来坐。”
唐润小心翼翼看了一眼她的肚子，脸上全是担心。
“姐姐，你今天是不是又不舒服了？”
唐圆圆知道他在外头肯定也听说了风声，便故意说得轻松些。
“没什么大事。”
“就是太医和老祖宗他们太紧张。”
“你别跟着瞎操心。”
唐润挠了挠头，坐下后，犹豫了好一会儿才低声开口。
“姐姐......”
“珠珠她......”
提到唐珠珠，屋里气氛一下静了静。
唐圆圆神色倒没变，只平静看着他。
“你想说什么就说。”
唐润赶紧摆手。
“我不是替她说话。”
“我就是觉得，她最近......她最近真有点不对劲。”
“从前她再糊涂，也没糊涂成这样。”
“我总觉得，她像是被什么人拽着鼻子走。”
他说着，又红了眼。
“可她这些天把你气成这样，我又觉得她活该。”
“我自己都不知道该怎么想了。”
唐圆圆看着这个傻弟弟，心里叹了口气。
唐润到底还是心软。
就算唐珠珠伤了他一回又一回，他心里那点血脉亲情也没彻底磨干净。
唐圆圆朝他伸手。
“过来。”
唐润乖乖挪过去。
唐圆圆抬手摸了摸他的脑袋，像小时候那样。
“人会变，很正常。”
“有的人是越变越好，有的人是越走越偏。”
“你不用替她难受，也不用逼着自己现在就恨她一辈子。”
“你只管过好你自己的日子。”
“好好念书，好好做人，别学她。”
“再过两年就是会试了。”
“你不是一直想给唐家争口气吗？”
“那就把心思都用在正路上。”
唐润鼻子一酸，连忙用力点头。
“我知道了，姐姐，我一定好好读书。我不会给你丢脸的。”
唐圆圆被他说得笑了。
“我什么时候嫌你丢脸了？”
沈凰在旁边插嘴。
“小舅舅要是考中了，以后我出门就能吹了。”
“谁敢欺负我，我就说我舅舅会写八股文。”
唐润愣了一下。
“这、这有什么吓人的？”
沈辰一本正经。
“读书人最厉害。”
“会骂人不带脏字。”
满屋子都笑了。
唐润也跟着笑了，刚才那点发闷总算散了许多。
天色渐暗的时候，后厨那边把新做好的晚膳送了来。
今天吃的是过桥米线。
这是唐圆圆近来刚折腾出来的新花样。
这道被她命名为过桥米线的吃食，讲究的便是一个汤底的功夫和食材的鲜亮。
东宫的小厨房得了太子妃的吩咐，足足用了三只散养的老母鸡、两只肥鸭，再加上敲碎的猪筒骨和几只提鲜的鸽子，守着红泥小火炉熬了整整六个时辰。
熬出来的汤底浓郁醇厚，呈现出一种诱人的乳白色。
那滚烫的高汤盛在海碗般大小的汝窑青瓷大汤碗里，表面上浮着一层厚厚亮亮的金黄色鸡油。
这层鸡油极妙，严严实实地封住了汤底的热气，以至于端上桌的时候，表面上竟是一丝热气也瞧不见。
可若是不懂行的人贸然端起来喝上一口，定是要将舌头都烫出几个燎泡来。
围着这口巨大的青瓷海碗，桌上密密麻麻、如同众星捧月般摆满了几十个精致的白玉小碟。
每一个小碟子里，都盛放着刀工讲究的配菜。
切得极薄的黑鱼片，薄如蝉翼，晶莹剔透得几乎能透过鱼肉看清碟底的缠枝花纹。嫩生生的鸡脯肉也片得飞薄。
还有那陈年的老火腿，切成了细细的丝，透着一股咸香的岁月气味。
除了肉类，素菜更是琳琅满目。翠绿欲滴的嫩青菜尖儿、掐头去尾只留最脆嫩中段的银芽豆芽、切成细丝的黑木耳、切了十字花刀的肥厚香菇，还有那煮得刚刚好、剥了壳白白胖胖的鹌鹑蛋。
最让人挪不开眼的，还得是后厨那些膀大腰圆的师傅们抡圆了胳膊、足足捶打了一个下午才做出来的各色手工丸子。
鱼肉卷雪白细腻，香菇贡丸个头饱满，鸡丸则是用最嫩的鸡胸肉混合了些许马蹄碎打成，口感细嫩清甜。
还有那最费功夫的墨鱼丸，里头暗藏着鲜美的汁水，稍不注意一口咬下去，那滚烫鲜香的汁液便会猛地爆满整个口腔。
细长莹白的米线是用上好的大米磨浆制成，提前在沸水里烫得软熟，盘成一个个小巧的线结，盛在铺着青石板纹理的竹编小笸箩里，滑溜溜、亮晶晶的，散发着淡淡的米香。
唐圆圆坐在主位上，因着八个月的身孕，肚子已经大得快要顶住桌沿了。
她手里拿着一双象牙镶银箸，眉飞色舞地给桌上的一大群人示范着这过桥米线的吃法。她夹起那薄如蝉翼的生鱼片和鸡肉片，动作利落地将其投入那看似平静、实则滚烫的高汤之中。
只听呲啦一声轻微的声响，那生肉片几乎是在接触到高温鸡汤的瞬间，便由透明变成了诱人的雪白色，熟得恰到好处。
紧接着，她又依次将鹌鹑蛋、火腿丝、香菇、木耳和脆嫩的青菜下入碗中，最后才用筷子挑起一团雪白的米线，浸入那已经吸满了百般食材精华的浓汤里。
浓郁的鲜香气味瞬间在内殿里炸开，霸道地钻进每一个人的鼻腔。
唐圆圆一边吃得津津有味，额头上都渗出了一层细细密密的薄汗，一边还不忘拿着筷子指点江山，嘴里含糊不清地指挥着。
“这汤底熬得确实不错，鲜味是彻底吊出来了。不过总觉得差了点什么......”
“哦对，这口感太醇厚了些，若是下回再加点酸笋进去，或者配上一小碟切得碎碎的酸豆角，那酸辣开胃的劲儿一冲，这味道肯定能更上一层楼。“
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