第418章 枣泥糕
小说：古代老妇有空间，直通现代菜市场作者：鹿归舟字数：2768更新时间 : 2026-04-10 19:39:05
当天，她就把宋小冬，江元洲，还有侄子们都带去阊门的铺子里。
几个玻璃柜都是陆明桂随手从白房子里拿出来的，放的乱七八糟。
她自然是搬不动，就靠家里人了。
几人看见玻璃柜都很是吃惊，这么多的玻璃柜，大面积的使用玻璃，还是很罕见的。
毕竟，这几个柜子可比胭脂铺子里的玻璃柜大的多。
宋小冬自然知道玻璃柜的来源，忙替他娘遮掩，问道：“娘，这些玻璃柜就是从红毛番那里买的？”
“买了这么多？”
陆明桂心领神会：“是啊，聂船主才带回来的。”
“你们把柜子都摆好。”
“就这样沿着店里摆一圈。”
“轻点，可别把玻璃柜弄坏了。”
虽然陆云樨说过，这玻璃结实的很。
但陆明桂不放心，就这么薄薄的一片，跟冰块一样，一摔不就碎了吗？
她指挥着众人把店里布置了一番，又拿布巾把玻璃柜都擦洗了一遍，铺子里顿时亮堂堂的，一切整齐又干净。
“行了，六月十八是吉日，就定在那日开张。”
“这几日，咱们就要熟悉一下蜜饯。”
这话是对宋小秋，秀秀，孟荷几人说的。
今后这个铺子准备交给秀秀和孟荷先做着，但宋小秋是统管，所以什么都要懂。
“你们记好各种蜜饯的口味，价格。”
“还有怎么和客人介绍，怎么揽客。”
她把十种蜜饯都拿出来，让几人都尝一遍。
“到时候人家问口味是酸还是甜，用的什么料，冰糖还是蜂蜜？”
“你们都要能说出个所以然来。”
几人都是女子，喜欢这样酸酸甜甜的味道，都说好吃。
又问陆明桂如何定价。
陆明桂就按苏州府市面上的价格，比如冬瓜糖最是便宜，十文钱一两。
但桃子干，梅子贵一些，都是十五文钱一两。
散称的有，整包的也有。
“有四两一包的，也有一提的，一提是一斤装。”
“到时候我把价格都贴好，省的弄乱了。”
忙完这些，又开始写请帖，聂船主，陈行东，范里正等人都要请。
还有江知县夫妇，周主簿等人。
陆明桂估摸着江知县不会来，不过该送的请帖不能少。
等到使人将请帖送出去，隔壁住着的温芷提着个食盒来了。
她如今身体大好，脸色从原来的蜡黄变得红润了一些，走起路来也不再发飘。
进了门，温芷先给陆明桂郑重跪下：“大娘，我来给您道谢。”
“多谢您的救命之恩。”
陆明桂这才知道她的来意，连忙把人扶起来，又仔细打量了一番：“好孩子，有话好好说，可别跪了。”
“你如今感觉怎么样？赶快坐下说话。”
温芷顺势站起身，浅笑回答：“都好了。”
“头里不痛了，如今睡得好，吃得下，这几日都胖了些。”
“大娘的药真是神仙丹方。”
说着她把自己做的糕点从食盒中拿出来：“别的我也不会，就做了些枣泥糕和绿豆糕来。”
“您尝尝看。”
陆明桂见她端出两碟子糕点来。
枣泥糕被捏成了花瓣模样，底下是雪白的糕面，上头是深红色的枣泥。
绿豆糕则是方方正正的绿色，上头还雕了花纹。
精巧又好看。
陆明桂笑道：“这么好看？我都不舍得吃。”
说是这么说，手上却已经轻轻捏起了一块来，尝了一口眼睛都亮了。
枣泥糕甜软，入口是红枣的香气。
而绿豆糕清爽软糯，最是适合夏天吃。
两样味道都不错。
“这味道真不错，样子也好看，都是你的手艺？”
“我从前不爱吃糕点，家里也买不起，可如今年纪大了，反倒是觉得好吃。”
“松软的很，正适合我老人家吃。”
“平日里出去买过几次，都没有你做的这个味道好。”
温芷见她喜欢，高兴又羞涩：“婶子谬赞，正是我做的。”
陆明桂夸道：“你这个手艺可以说是数一数二了。”
“我在外头买过几次，还没有人比你做得好呢。”
“莫不是你从前开过糕点铺子？”
温芷说起从前的事来：“小时候，爹娘还在世，家境还算过得去。”
“家中曾请过一位厨娘，最是擅长做糕点。”
“我就跟着她学了几年。”
“后来家道中落，爹娘都去了。”
“我就靠着做糕点卖，养大了温良。”
“之后温良去了武馆，我又嫁了人，这手艺就算落下了。”
从前身子好的时候，逢年过节还做些糕点。
这两年丈夫去了，身子又差，更没有了心思。
何况手上没闲钱，哪里舍得掏银子做糕点？
别的不说，就说这枣泥糕吧，就要用红枣，糯米，糖。
要想口味更好一点，红枣泥要用菜籽油或是香油炒，再加上桂花蜜水提香。
若是加上山药泥，味道就更加软糯。
这样子算下来就要不少银子。
如今能做糕点感谢陆掌柜，还要多亏了温良在陆家做武先生。
想到这，温芷看向陆明桂的眼神，又多了几分感激。
陆明桂已经吃完了一块枣泥糕，闻言笑道：“原来温良是你养大的，难怪他对你这个做姐姐的如此敬重。”
提到温良，温芷又是一阵感激：“弟弟如今算是找到了好东家。”
“多亏了大娘，给我们一个容身之所。”
“只盼着我和小南不要拖累了温良，让他能早点成家。”
“爹娘泉下有灵，也能安心。”
温良二十三了，早就过了成亲的年纪，都是因为她这个做姐姐的拖累。
陆明桂劝道：“莫要说拖累。”
“你养他小，他养你老，谈什么拖累？”
“等遇到合适的，再给温良相看就是。”
说到这，她又想起一件事来，又问道：“你跟家里厨娘学过几年？”
“除了这两样，还会别的吗？”
温芷娓娓道来：“学了五六年呢。”
“还会做松糕，鸡豆糕，就是芡实做的，定胜糕喜庆，必要会做的。”
“除此之外，桂花糕，云片糕，重阳糕都会。”
“酥饼我也会做，像桃酥，芝麻酥这些，糖饼，巧果儿都能做。”
“大娘，您想吃哪些？我下回再做了给您送来。”
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几个玻璃柜都是陆明桂随手从白房子里拿出来的，放的乱七八糟。
她自然是搬不动，就靠家里人了。
几人看见玻璃柜都很是吃惊，这么多的玻璃柜，大面积的使用玻璃，还是很罕见的。
毕竟，这几个柜子可比胭脂铺子里的玻璃柜大的多。
宋小冬自然知道玻璃柜的来源，忙替他娘遮掩，问道：“娘，这些玻璃柜就是从红毛番那里买的？”
“买了这么多？”
陆明桂心领神会：“是啊，聂船主才带回来的。”
“你们把柜子都摆好。”
“就这样沿着店里摆一圈。”
“轻点，可别把玻璃柜弄坏了。”
虽然陆云樨说过，这玻璃结实的很。
但陆明桂不放心，就这么薄薄的一片，跟冰块一样，一摔不就碎了吗？
她指挥着众人把店里布置了一番，又拿布巾把玻璃柜都擦洗了一遍，铺子里顿时亮堂堂的，一切整齐又干净。
“行了，六月十八是吉日，就定在那日开张。”
“这几日，咱们就要熟悉一下蜜饯。”
这话是对宋小秋，秀秀，孟荷几人说的。
今后这个铺子准备交给秀秀和孟荷先做着，但宋小秋是统管，所以什么都要懂。
“你们记好各种蜜饯的口味，价格。”
“还有怎么和客人介绍，怎么揽客。”
她把十种蜜饯都拿出来，让几人都尝一遍。
“到时候人家问口味是酸还是甜，用的什么料，冰糖还是蜂蜜？”
“你们都要能说出个所以然来。”
几人都是女子，喜欢这样酸酸甜甜的味道，都说好吃。
又问陆明桂如何定价。
陆明桂就按苏州府市面上的价格，比如冬瓜糖最是便宜，十文钱一两。
但桃子干，梅子贵一些，都是十五文钱一两。
散称的有，整包的也有。
“有四两一包的，也有一提的，一提是一斤装。”
“到时候我把价格都贴好，省的弄乱了。”
忙完这些，又开始写请帖，聂船主，陈行东，范里正等人都要请。
还有江知县夫妇，周主簿等人。
陆明桂估摸着江知县不会来，不过该送的请帖不能少。
等到使人将请帖送出去，隔壁住着的温芷提着个食盒来了。
她如今身体大好，脸色从原来的蜡黄变得红润了一些，走起路来也不再发飘。
进了门，温芷先给陆明桂郑重跪下：“大娘，我来给您道谢。”
“多谢您的救命之恩。”
陆明桂这才知道她的来意，连忙把人扶起来，又仔细打量了一番：“好孩子，有话好好说，可别跪了。”
“你如今感觉怎么样？赶快坐下说话。”
温芷顺势站起身，浅笑回答：“都好了。”
“头里不痛了，如今睡得好，吃得下，这几日都胖了些。”
“大娘的药真是神仙丹方。”
说着她把自己做的糕点从食盒中拿出来：“别的我也不会，就做了些枣泥糕和绿豆糕来。”
“您尝尝看。”
陆明桂见她端出两碟子糕点来。
枣泥糕被捏成了花瓣模样，底下是雪白的糕面，上头是深红色的枣泥。
绿豆糕则是方方正正的绿色，上头还雕了花纹。
精巧又好看。
陆明桂笑道：“这么好看？我都不舍得吃。”
说是这么说，手上却已经轻轻捏起了一块来，尝了一口眼睛都亮了。
枣泥糕甜软，入口是红枣的香气。
而绿豆糕清爽软糯，最是适合夏天吃。
两样味道都不错。
“这味道真不错，样子也好看，都是你的手艺？”
“我从前不爱吃糕点，家里也买不起，可如今年纪大了，反倒是觉得好吃。”
“松软的很，正适合我老人家吃。”
“平日里出去买过几次，都没有你做的这个味道好。”
温芷见她喜欢，高兴又羞涩：“婶子谬赞，正是我做的。”
陆明桂夸道：“你这个手艺可以说是数一数二了。”
“我在外头买过几次，还没有人比你做得好呢。”
“莫不是你从前开过糕点铺子？”
温芷说起从前的事来：“小时候，爹娘还在世，家境还算过得去。”
“家中曾请过一位厨娘，最是擅长做糕点。”
“我就跟着她学了几年。”
“后来家道中落，爹娘都去了。”
“我就靠着做糕点卖，养大了温良。”
“之后温良去了武馆，我又嫁了人，这手艺就算落下了。”
从前身子好的时候，逢年过节还做些糕点。
这两年丈夫去了，身子又差，更没有了心思。
何况手上没闲钱，哪里舍得掏银子做糕点？
别的不说，就说这枣泥糕吧，就要用红枣，糯米，糖。
要想口味更好一点，红枣泥要用菜籽油或是香油炒，再加上桂花蜜水提香。
若是加上山药泥，味道就更加软糯。
这样子算下来就要不少银子。
如今能做糕点感谢陆掌柜，还要多亏了温良在陆家做武先生。
想到这，温芷看向陆明桂的眼神，又多了几分感激。
陆明桂已经吃完了一块枣泥糕，闻言笑道：“原来温良是你养大的，难怪他对你这个做姐姐的如此敬重。”
提到温良，温芷又是一阵感激：“弟弟如今算是找到了好东家。”
“多亏了大娘，给我们一个容身之所。”
“只盼着我和小南不要拖累了温良，让他能早点成家。”
“爹娘泉下有灵，也能安心。”
温良二十三了，早就过了成亲的年纪，都是因为她这个做姐姐的拖累。
陆明桂劝道：“莫要说拖累。”
“你养他小，他养你老，谈什么拖累？”
“等遇到合适的，再给温良相看就是。”
说到这，她又想起一件事来，又问道：“你跟家里厨娘学过几年？”
“除了这两样，还会别的吗？”
温芷娓娓道来：“学了五六年呢。”
“还会做松糕，鸡豆糕，就是芡实做的，定胜糕喜庆，必要会做的。”
“除此之外，桂花糕，云片糕，重阳糕都会。”
“酥饼我也会做，像桃酥，芝麻酥这些，糖饼，巧果儿都能做。”
“大娘，您想吃哪些？我下回再做了给您送来。”
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