第246章 山庄特色菜品
小说:山庄通异界古人来打工作者:王不悔字数:2722更新时间 : 2025-12-07 02:01:56
胖婶的特色早餐获得了广泛好评。
虽然价格上贵一些,现包汤包15块钱一笼,六个小小的汤包,皮薄馅鲜,一口咬下去,汤汁醇厚浓郁,让人回味无穷。
还有酸汤面,特殊的发酵工艺让酸汤汤底风味十足,加上胖婶自制的油泼辣子,又酸又辣。
面条都是现擀现煮,劲道爽滑的口感,卖15一碗,一点儿都不贵。
昨天预定了的游客,今天早上吃了个痛快。
唯一的差评是——
“啊啊啊!真的没有了吗?虽然我只预定了一笼,但是真的不能再卖给我二三四笼吗?”
“你也没说这汤包这么鲜,这么好吃啊!”
虽然等待的时间久了一点,但这可是他们亲手看着现包现蒸现出锅的包子啊!
口味风味情绪价值卫生体验,全都拉满!
唯一的问题就是供应量太少了。
好在酸汤面能供上,酸汤胖婶还是做了不少的,面条不够,现擀就是,总算是满足了游客们的吃食需求。
胖婶又高兴又不高兴。
高兴的是,自己做的吃食很受欢迎,这可是厨子的荣耀!
但不高兴的是,庄主说的,一共15个人预定了20笼包子,她想着庄主和大家都要吃,加上她和林娘子还可以花两元钱外带员工福利餐,就一口气包了30笼。
按说绰绰有余吧?
结果呢,30笼卖了个干干净净,最后一笼都没给她剩下!
胖婶:哼!
这必须生个胖气!
……
简星夏一边安慰胖婶:“今天中午的饭菜多做点,鸡鸭鱼肉,随便做,到时候你多带点儿回去,给我大红姐炖只老母鸡!”
一边数钱钱数到两眼放光。
原本早餐几乎是不挣钱的,算是福利活动。
但没想到开展特色早餐的第一天,就赚得盆满钵满。
30笼小汤包,一笼15,就是450块钱。
酸汤面也卖了三十几碗,两样加起来,营收一千元。
而且因为酸汤面又酸又辣,大夏天的,游客们吃得大汗淋漓,原本早上卖得不多的饮料,今天也多卖出去几十瓶。
饮料这玩意儿利润可不低,简星夏开开心心,又赚一笔小钱。
更让人高兴的是,有了早上的现成案例,今天中午的午餐,除了35元的自选例餐之外,预定特色菜品的客人多了不少。
大家也不嫌弃简星夏还没有订购专门的保温饭盒保温袋,就用一次性饭盒和塑料袋打包的外带特色菜品。
一中午,例餐卖出去48份,特色菜也卖出去二十几份。
几乎一半的游客都额外点了特色菜。
28一份的鲜豆苗炒鸡蛋,38一份的农家小炒肉,48一份的韭菜小河虾,58一份的芋头粉蒸肉,68的紫苏鸭子,88的老母鸡汤……
即便有陆阿婶和小胡送来处理好的肉和配菜,厨房里还有春辉婶和阮香、林三娘帮忙,胖婶还是忙得不可开交。
简星夏赶忙停止接受特色菜品订单,也去厨房帮忙。
几个人忙活一中午,最后还是忙中出错,做漏两份菜,做错三份菜。
做错的简星夏免费送给客人吃了,钱退了回去。
做错的三份,除了退钱,又送一道菜。
一直忙活到下午两点多,午饭高峰期才算是结束。
春辉婶那么能干的一个人,都没忍住,自己给自己找了个凳子,坐在洗碗池边洗碗。
胖婶捶着腰,累得饭都吃不下。
林三娘忙中还要统计:“庄主,不说人手的事儿,光是锅碗瓢盆,都要再买上一些。”
简星夏连忙记录:“都要买些什么,你跟我说说。”
林三娘报账:“红泥碳炉需要六只,用于制作汤羹菜,另配大陶罐十二个,以便替换,小陶罐也要采购二十个。”
“大碗小碗各加五十个,盘子加二百,汤盆加三十……”
简星夏一一记下:“今晚就买!”
她现在可是有钱人!
中午48份例餐,收入1680元,特色菜二十多份,收入1400多。
一中午,营业额3000多。
所有的食材简星夏都付过钱了,用的是存货,这三千多就是净收入。
加上早餐还有汉服,简星夏的余额已经从昨天的5880,顺利破万,实现了12579的突破。
没欠债,所谓无债一身轻,每天现收现付,主打一个豪爽。
添置点儿东西嘛,问题不大,买!
……
阮香今天表演了三场,上午下午和晚上七点各一场,每场十分钟。
这点儿工作量对阮香来说,简直跟玩儿似的。
她问简星夏:“庄主,若我多跳几支舞,可会给山庄带来更多生意?”
简星夏回想了一下游客们的反应,觉得可能性会很大。
但她还是拒绝了阮香的提议:“吃饭七分饱为好,咱们跳舞也一样,别说加开了,我可是准备只开周末的,就周末开个两三场,让游客们尽尽兴,平时都不跳。”
物以稀为贵,短时火爆固然热闹,但不利于山庄的长期发展。
最关键的是……简星夏目前只有韶音和阮香两个舞姬,韶音的腿伤还没完全好。
她俩加起来,一个月也就能来十二天,简星夏盘算着还是只周末开比较合适。
嗐,当了老板之后,就不能随心所欲了,想雇佣多久雇佣多久,还得看如何有利于山庄,协调员工工作时间,维持游客的新鲜感。
阮香心里有点小小的失落——她只会跳舞,只有这么一件事能替庄主分忧。
可如果庄主不需要每日表演,她就不能来庄子上了。
阮香默默去厨房帮忙,只盼着如今厨房的生意好,庄主需要人帮忙,能选她。
简星夏哪能看不出来阮香的心思,只可恨她现在的员工额度还是太少,她也盼着系统能给力,再给她多发几个任务,难就难点儿,能给她解锁更多的员工名额。
期盼归期盼,但也不能干等着,还是要想尽一切办法,努力自谋生路。
简星夏琢磨着,既然她能够通过商岳帮助大炎朝的人,通过长生牌获得声望,解锁临时工名额。
那在大梁朝和大雍朝,是不是也能试试呢?
毕竟在这个两个世界里,通过林三娘和韶音阮香,她已经获得了一些人的感激,现在只需要跟“星夏山庄”连接起来就行。
简星夏一边忙着生意,一边思索着如何操作。
不过,在这之前,她要先去看看她首次主动购买的商城商品——庄园盥洗室。
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虽然价格上贵一些,现包汤包15块钱一笼,六个小小的汤包,皮薄馅鲜,一口咬下去,汤汁醇厚浓郁,让人回味无穷。
还有酸汤面,特殊的发酵工艺让酸汤汤底风味十足,加上胖婶自制的油泼辣子,又酸又辣。
面条都是现擀现煮,劲道爽滑的口感,卖15一碗,一点儿都不贵。
昨天预定了的游客,今天早上吃了个痛快。
唯一的差评是——
“啊啊啊!真的没有了吗?虽然我只预定了一笼,但是真的不能再卖给我二三四笼吗?”
“你也没说这汤包这么鲜,这么好吃啊!”
虽然等待的时间久了一点,但这可是他们亲手看着现包现蒸现出锅的包子啊!
口味风味情绪价值卫生体验,全都拉满!
唯一的问题就是供应量太少了。
好在酸汤面能供上,酸汤胖婶还是做了不少的,面条不够,现擀就是,总算是满足了游客们的吃食需求。
胖婶又高兴又不高兴。
高兴的是,自己做的吃食很受欢迎,这可是厨子的荣耀!
但不高兴的是,庄主说的,一共15个人预定了20笼包子,她想着庄主和大家都要吃,加上她和林娘子还可以花两元钱外带员工福利餐,就一口气包了30笼。
按说绰绰有余吧?
结果呢,30笼卖了个干干净净,最后一笼都没给她剩下!
胖婶:哼!
这必须生个胖气!
……
简星夏一边安慰胖婶:“今天中午的饭菜多做点,鸡鸭鱼肉,随便做,到时候你多带点儿回去,给我大红姐炖只老母鸡!”
一边数钱钱数到两眼放光。
原本早餐几乎是不挣钱的,算是福利活动。
但没想到开展特色早餐的第一天,就赚得盆满钵满。
30笼小汤包,一笼15,就是450块钱。
酸汤面也卖了三十几碗,两样加起来,营收一千元。
而且因为酸汤面又酸又辣,大夏天的,游客们吃得大汗淋漓,原本早上卖得不多的饮料,今天也多卖出去几十瓶。
饮料这玩意儿利润可不低,简星夏开开心心,又赚一笔小钱。
更让人高兴的是,有了早上的现成案例,今天中午的午餐,除了35元的自选例餐之外,预定特色菜品的客人多了不少。
大家也不嫌弃简星夏还没有订购专门的保温饭盒保温袋,就用一次性饭盒和塑料袋打包的外带特色菜品。
一中午,例餐卖出去48份,特色菜也卖出去二十几份。
几乎一半的游客都额外点了特色菜。
28一份的鲜豆苗炒鸡蛋,38一份的农家小炒肉,48一份的韭菜小河虾,58一份的芋头粉蒸肉,68的紫苏鸭子,88的老母鸡汤……
即便有陆阿婶和小胡送来处理好的肉和配菜,厨房里还有春辉婶和阮香、林三娘帮忙,胖婶还是忙得不可开交。
简星夏赶忙停止接受特色菜品订单,也去厨房帮忙。
几个人忙活一中午,最后还是忙中出错,做漏两份菜,做错三份菜。
做错的简星夏免费送给客人吃了,钱退了回去。
做错的三份,除了退钱,又送一道菜。
一直忙活到下午两点多,午饭高峰期才算是结束。
春辉婶那么能干的一个人,都没忍住,自己给自己找了个凳子,坐在洗碗池边洗碗。
胖婶捶着腰,累得饭都吃不下。
林三娘忙中还要统计:“庄主,不说人手的事儿,光是锅碗瓢盆,都要再买上一些。”
简星夏连忙记录:“都要买些什么,你跟我说说。”
林三娘报账:“红泥碳炉需要六只,用于制作汤羹菜,另配大陶罐十二个,以便替换,小陶罐也要采购二十个。”
“大碗小碗各加五十个,盘子加二百,汤盆加三十……”
简星夏一一记下:“今晚就买!”
她现在可是有钱人!
中午48份例餐,收入1680元,特色菜二十多份,收入1400多。
一中午,营业额3000多。
所有的食材简星夏都付过钱了,用的是存货,这三千多就是净收入。
加上早餐还有汉服,简星夏的余额已经从昨天的5880,顺利破万,实现了12579的突破。
没欠债,所谓无债一身轻,每天现收现付,主打一个豪爽。
添置点儿东西嘛,问题不大,买!
……
阮香今天表演了三场,上午下午和晚上七点各一场,每场十分钟。
这点儿工作量对阮香来说,简直跟玩儿似的。
她问简星夏:“庄主,若我多跳几支舞,可会给山庄带来更多生意?”
简星夏回想了一下游客们的反应,觉得可能性会很大。
但她还是拒绝了阮香的提议:“吃饭七分饱为好,咱们跳舞也一样,别说加开了,我可是准备只开周末的,就周末开个两三场,让游客们尽尽兴,平时都不跳。”
物以稀为贵,短时火爆固然热闹,但不利于山庄的长期发展。
最关键的是……简星夏目前只有韶音和阮香两个舞姬,韶音的腿伤还没完全好。
她俩加起来,一个月也就能来十二天,简星夏盘算着还是只周末开比较合适。
嗐,当了老板之后,就不能随心所欲了,想雇佣多久雇佣多久,还得看如何有利于山庄,协调员工工作时间,维持游客的新鲜感。
阮香心里有点小小的失落——她只会跳舞,只有这么一件事能替庄主分忧。
可如果庄主不需要每日表演,她就不能来庄子上了。
阮香默默去厨房帮忙,只盼着如今厨房的生意好,庄主需要人帮忙,能选她。
简星夏哪能看不出来阮香的心思,只可恨她现在的员工额度还是太少,她也盼着系统能给力,再给她多发几个任务,难就难点儿,能给她解锁更多的员工名额。
期盼归期盼,但也不能干等着,还是要想尽一切办法,努力自谋生路。
简星夏琢磨着,既然她能够通过商岳帮助大炎朝的人,通过长生牌获得声望,解锁临时工名额。
那在大梁朝和大雍朝,是不是也能试试呢?
毕竟在这个两个世界里,通过林三娘和韶音阮香,她已经获得了一些人的感激,现在只需要跟“星夏山庄”连接起来就行。
简星夏一边忙着生意,一边思索着如何操作。
不过,在这之前,她要先去看看她首次主动购买的商城商品——庄园盥洗室。
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