第292章 周氏菜肆
小说：重生提前一年囤货，逃荒吃香喝辣作者：蒸烧鸭吃字数：5224更新时间 : 2025-12-30 10:20:36
胖老板看中了他们背后的盛大人，以及周老二和周老三那股子打人的劲儿，有他们在，自己这小饭馆就能安稳了。
周家人没说话了。
他们在思考，在对视。
胖老板生怕他们还是不肯答应，“你们先别急着拒绝，知道我这个月赚了多少不，我这小饭馆每个月的进账，刨掉请人和食材成本，净赚四百两。”
嘶。
听到这个数字，众人不由得倒吸一口凉气，震惊到了骨子里。
这可真是，心情复杂啊。
他们每天卖菜，也才赚了不到三百两，这个月可能有三百多 两。
开饭馆果然赚钱。
胖老板见他们的反应，便满意的笑了，“这其中，大部分都得归功于你们供应的菜，太多客人喜欢了，根本就不够卖的。”
“在你们没有供菜之前，我这小饭馆，每个月能赚个五十两就不错了。”
“答应，我们答应！”周三忍不住了，直接就是一个答应的大动作。
不仅如此，他还看向老二他们，“二哥二嫂，紫晴你们也是，都赶紧同意！”
石头连忙举起小手，紫晴咬了咬手指，看向二叔两口子，这里做决定的还得是二叔二婶吧，他们同意没啥用。
姜窈想了想，道，“胖老板，你一番诚心，我们真不好拒绝，那就答应了，你放心，再有人找麻烦，我们会管到底。”
胖老板连连点头，从怀里掏出一张纸，笑着道，“契约我拟定了，你出门签个字就行！另外，你们家的菜得多供点了吧？”
合格的商人才不会做亏本的生意呢。
成了自家人，合伙人，才能收更多的菜，一个月赚的钱翻个番都不是难事。
他亏不了一点。
姜窈不由得笑，“胖老板，还是你精啊，还有主意打在这里呢。”
胖老板笑眯了眼，“弟妹，一家人，合作共赢，合作共赢！”
姜窈便看向周景年，“相公，三弟，那每日供菜不如就提高到一百斤吧。”
周景年点头。
胖老板早就看出来了，周家的男人能干是能干，不过，大事上都听这个弟妹的。
他连忙跟姜窈商量，“一百斤，也不太够哇，弟妹，再多一点吧。”
姜窈笑，“那就一百二十斤吧……胖老板，再多，你这小饭馆，能够容得下这么多客人吗？”
胖老板还欲张嘴，听到这话，一下子就闭上嘴了。
确实，他这小饭馆，小是最大的硬伤啊，根本就容纳不了这么多人。
就这么一个大堂，一共就这么十几张桌子，其中大桌只有四张，剩下的都是四人小桌。
每桌都坐满就很挤了，十分破坏用饭体验，也不能再加桌子了，除非加到外面去。
很多客人等了很久才能吃到饭，等得不耐烦就直接跑了。
供太多菜，似乎真的坐不下啊。
紫晴给他鼓劲道，“胖老板，好好干，以后把隔壁铺子买下来，把饭馆扩大，就能让更多客人进来吃饭啦！”
“说得对！”
胖老板连连点头，拳头握紧，斗志满满，“等我再多赚点钱，就把隔壁盘下来，再把饭馆建成二楼的大饭馆！”
合伙是从这个月起，胖老板说下个月就会把账本和进项分一半给他们。
一个月又多了二百两，众人难免激动，就连胃口都好了许多。
吃完饭，一行人又去隔壁街上的新铺子里看。
这里刚刚装好，之前太破旧了，屋顶还漏水，墙壁更是时时刻刻都掉灰，头顶都是，装了之后，屋子都明亮了许多。
这铺子不大不小，能容纳几个货架，还有掌柜台，就很宽敞，进三十个人就很拥挤了。
所以，卖菜还得让客人在门口排队，卖包子也同样。
铺子只是风吹日晒的时候方便点，天气太差，不至于让自己和客人淋雨还坚持排队，以及让客人们认认招牌。
不过，大家伙儿还是高兴的。
毕竟有铺子到底是不同了，这里是属于他们一家的地盘，他们在这里，想干嘛就干嘛，写招牌，写菜单，都是他们做主的！
更不用怕有人再来收保护费了！
紫晴摸摸下巴，“这个铺子，只卖菜和包子是不是太少了。”
石头震惊，“你也太嚣张了，菜和包子都卖不赢呢，还要卖啥。”
“本来就是！每天很早就卖完了，不到中午就关门了，这也太早了！”紫晴朝着石头翻了个白眼。
石头又瞪了她一眼，“关门早还不好！”
眼看着姐弟俩又要吵起来，姜窈笑，连忙站在俩人中间，“关门早代表生意好，这是好事，不过，咱们铺子这么贵买的，关门太早，少赚了很多钱，是不是也不划算？”
好像是，石头摸摸脑袋，想了一下，一下就觉得亏大了。
“那咱们还要做点什么生意呢，二婶？”
姜窈道，“先不急，事儿一件一件来，回家慢慢想，看看还能有什么买卖做。”
“现在，还是先去买布吧！”
“好呀！！”
半大小孩高兴地蹦起来。
买布，然后题字写招牌，明儿就正式搬到新铺子卖了。
叫啥名字早就决定好了。
简单直白，周氏菜肆。
回家。院子里。
光线好，便支了一张桌子在院子里。
众人都围在一旁，眼睛发亮，看着姜窈行云流水的动作。
磨墨，润笔，然后写字
很宽大的白布被摆在桌子中间。
两旁是姜窈得意的学生紫晴和石头按压着。
两人正眼睛眨也不眨的看姜窈动笔。
大布配大毛笔。
俩人从来没用过这么大的毛笔，也不知道是大毛笔好写还是小毛笔。
姜窈面色沉稳，手臂很稳，随意下笔。
一个“周”就写完了。
两人的眼睛瞬间就成了星星眼，一脸崇拜，阿秀和杜氏也都跑过来看，连连夸个不停，“瞧瞧，这字写的，真好看啊，真好看。”
她们反复不停地夸，也不懂为啥好看，反正就是很好看。
紫晴在一旁皱起小眉毛，“娘，奶，你们别说话，别打扰二婶写字了！”
阿秀和杜氏又连忙闭上嘴巴，凑到一旁看。
大布挪开，看好间隔，务必规整，写下剩下的几个字，四个大字便都写完了。
“哇！”
写完，姜窈放下笔，姐弟俩就抓着大布两边拿起来看。
这写字，要看整体，一眼看过去整洁漂亮规整，然后才是单个字的好看。
“哇，我啥时候才能写出这么好看的字啊！”紫晴羡慕又崇拜。
阿秀也希望女儿能有这本事，“那你要每天都练，你二婶也不是一日就成的呢！”
姜窈十分认同，“我也是练了许多年的功夫！”
紫晴猛猛点头，她要多练，抽出时间练，早晚能写得这样好！
“小心点，墨迹还没干呢！”杜氏还想上前伸手摸一摸，就被紫晴和石头猛地一声喝退。
杜氏讪笑，“我是看看这是啥字。”她不认识字，一个都不认识。
紫晴嘲笑，“奶，早就让你学学认字了，结果你硬是不学，现在连自家的招牌都不认识。”
杜氏摆摆手道， “我都这么大年纪了，还学什么，学不了！”
说是崇拜读书识字的人家，还想让子孙读书识字，可轮到她自己学，杜氏就退缩了，看着那小蚂蚁的字眼晕，头昏，要吐，还不如去地里多抬两抬粪呢。
“娘，话可不是这么说的，活到老，学到老。”
姜窈道，“自家的招牌你可得认识吧，不然外头也有人笑话。”
这倒也是。
于是紫晴和石头便开始教学生了，“周，氏，菜，肆。”
俩人一个字一个字指给杜氏看，杜氏念了两遍，总算是眼熟了，再让她学，不肯了，不耐烦地回了灶房。
俩小老师只能无奈的叹息一声。
说起读书，姜窈便想起了这俩孩子的功课，还得请个先生来教一教，她拿不出大半天的精力给他们，只能有时间指点指点。
两孩子正是好学的时候，再不请个先生就耽误了。
可不耽误，再过两年，快的都谈婚论嫁了。
当然，他们家不是，三叔这个老光棍还没成亲呢，轮不到他们。
隔天。
卖菜和卖包子便不去那条街摆摊了，直接往新竹街的新铺子那儿去。
把周氏菜肆的招牌往那一插，便开门进屋了。
已经有不少客人在外头等着。
“新店开业，恭喜恭喜啊！”
“老板，你们可终于整个铺子了！”
“今天我可是第一！”
搬店铺这个事儿，周家人说重视，也重视，说不重视，也不重视。
说重视吧，招牌就这么摆在那儿，十分随意。
其他的更如往常一样。
就是挪个地方，做个正式的生意，没打算大操大办。
说不重视吧，周家全家都来了，一个不缺。
杏儿和锦娘也没落下，都来看新店开业。
“同喜同喜，多谢多谢啊！”
这群常客们，十分喜庆，那恭喜的好听话儿一串接着一串，听得周家人心里愉悦，脸上乐呵。
“周老板，新店开业这么大喜的事儿，你得给点优惠，让大家都高兴高兴吧！”
姜窈道，“那就打个八折吧，娘，你说呢？”
杜氏点头，“行，那就打八折！”
这么多天，也多亏这些常客捧场呢，当然得给点好处。
“哇！！”
这可是实打实的少了好几文啊，全场的人都疯狂起来，买到就是赚到。
就在这时，震耳欲聋的唢呐喇叭声传来。
众人扭头一看。
是胖老板带着他请来的乐队来了，吹吹打打好不热闹。
打鼓队一身红衣，好不惹眼喜庆。
胖老板更是嘴巴咧开好大，瞪着眼睛看着他们，仿佛在说，惊喜吗。
周家人站在门口，看的又是惊喜，又是眼皮直抽搐。
这一曲，太热闹了，把周边所有路人都吸引过来了。
可见平时大家伙儿都没什么机会听打鼓唱曲的，现在才会这么兴奋。
唱完，大家纷纷高声叫好。
胖老板更是趁机大声吆喝道，“各位乡亲们，今天是我周兄弟家的铺子开业了，周氏菜肆的菜，有多好吃，买过的大家伙儿心里都有数，我就不多说了！有劳大家伙儿今天捧场，今天全场打八折！大家快去抢！”
胖老板嘴巴灵活，会说，更会调动氛围，小曲儿一吹，再一煽动，以前从来没买过周家菜的，都开始排队了。
“早就听说周家的菜好吃，我之前每次路过都看到排了好长的队！”
“我也是，早就好奇了，买来看看是不是真这么好吃！”
“真的有这么好吃吗，为何我从未听说过这个周氏！”
又为周家招揽了不少客人，胖老板自认为帮了大忙，得意洋洋，开心不已。
倒是有不少常客纷纷用幽怨的眼神看他，真是个多管闲事的死胖子，让他们能买到的又少了。
杜氏和阿秀开始卖菜。
之前都在家里，鲜少卖东西，一开始手忙脚乱，人太多了，话就听不清了，好在慢慢反应过来，恢复了镇定和游刃有余。
姜窈站在店里，杏儿在一旁抱着小初安，看他们忙碌，顺便跟胖老板说话。
“胖老板，今天让你破费了，给了我们好大的惊喜。”
确实是惊喜。
胖老板嘿嘿一笑，“害，我看你们搬铺子毫无准备，就知道你们没弄，搬铺子是大事儿，还是得弄一下，我擅自做主请了打鼓的，热闹热闹，让街坊邻居同行们都知道，才会来照顾生意。”
“我知道你们菜好，不缺客人，犯不着这么干，不过我还是做了这个事儿，图个吉利，你们不会怪我多管闲事吧。”
姜窈失笑，“哪里的话，怎么会怪你，感激还来不及，我们家都是第一次做生意，不懂这方面的事儿，家里也事忙，没想这么多，多亏你来捧场。”
双方商业互吹了一会儿，胖老板店里也忙着，干完好事喜滋滋的回饭馆里干活了。
最忙的时候，他这个老板，也忙的跟陀螺似的，没一点清闲的时候。
托周家的福，这种忙碌的时候变得更多了。
胖老板的小饭馆又招了两个机灵的小伙计。
而此时。
郑家大小姐，郑青缘正带着丫鬟和侍卫们往周家菜肆的方向赶来。
这菜几乎可以说是一抢而空。
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周家人没说话了。
他们在思考，在对视。
胖老板生怕他们还是不肯答应，“你们先别急着拒绝，知道我这个月赚了多少不，我这小饭馆每个月的进账，刨掉请人和食材成本，净赚四百两。”
嘶。
听到这个数字，众人不由得倒吸一口凉气，震惊到了骨子里。
这可真是，心情复杂啊。
他们每天卖菜，也才赚了不到三百两，这个月可能有三百多 两。
开饭馆果然赚钱。
胖老板见他们的反应，便满意的笑了，“这其中，大部分都得归功于你们供应的菜，太多客人喜欢了，根本就不够卖的。”
“在你们没有供菜之前，我这小饭馆，每个月能赚个五十两就不错了。”
“答应，我们答应！”周三忍不住了，直接就是一个答应的大动作。
不仅如此，他还看向老二他们，“二哥二嫂，紫晴你们也是，都赶紧同意！”
石头连忙举起小手，紫晴咬了咬手指，看向二叔两口子，这里做决定的还得是二叔二婶吧，他们同意没啥用。
姜窈想了想，道，“胖老板，你一番诚心，我们真不好拒绝，那就答应了，你放心，再有人找麻烦，我们会管到底。”
胖老板连连点头，从怀里掏出一张纸，笑着道，“契约我拟定了，你出门签个字就行！另外，你们家的菜得多供点了吧？”
合格的商人才不会做亏本的生意呢。
成了自家人，合伙人，才能收更多的菜，一个月赚的钱翻个番都不是难事。
他亏不了一点。
姜窈不由得笑，“胖老板，还是你精啊，还有主意打在这里呢。”
胖老板笑眯了眼，“弟妹，一家人，合作共赢，合作共赢！”
姜窈便看向周景年，“相公，三弟，那每日供菜不如就提高到一百斤吧。”
周景年点头。
胖老板早就看出来了，周家的男人能干是能干，不过，大事上都听这个弟妹的。
他连忙跟姜窈商量，“一百斤，也不太够哇，弟妹，再多一点吧。”
姜窈笑，“那就一百二十斤吧……胖老板，再多，你这小饭馆，能够容得下这么多客人吗？”
胖老板还欲张嘴，听到这话，一下子就闭上嘴了。
确实，他这小饭馆，小是最大的硬伤啊，根本就容纳不了这么多人。
就这么一个大堂，一共就这么十几张桌子，其中大桌只有四张，剩下的都是四人小桌。
每桌都坐满就很挤了，十分破坏用饭体验，也不能再加桌子了，除非加到外面去。
很多客人等了很久才能吃到饭，等得不耐烦就直接跑了。
供太多菜，似乎真的坐不下啊。
紫晴给他鼓劲道，“胖老板，好好干，以后把隔壁铺子买下来，把饭馆扩大，就能让更多客人进来吃饭啦！”
“说得对！”
胖老板连连点头，拳头握紧，斗志满满，“等我再多赚点钱，就把隔壁盘下来，再把饭馆建成二楼的大饭馆！”
合伙是从这个月起，胖老板说下个月就会把账本和进项分一半给他们。
一个月又多了二百两，众人难免激动，就连胃口都好了许多。
吃完饭，一行人又去隔壁街上的新铺子里看。
这里刚刚装好，之前太破旧了，屋顶还漏水，墙壁更是时时刻刻都掉灰，头顶都是，装了之后，屋子都明亮了许多。
这铺子不大不小，能容纳几个货架，还有掌柜台，就很宽敞，进三十个人就很拥挤了。
所以，卖菜还得让客人在门口排队，卖包子也同样。
铺子只是风吹日晒的时候方便点，天气太差，不至于让自己和客人淋雨还坚持排队，以及让客人们认认招牌。
不过，大家伙儿还是高兴的。
毕竟有铺子到底是不同了，这里是属于他们一家的地盘，他们在这里，想干嘛就干嘛，写招牌，写菜单，都是他们做主的！
更不用怕有人再来收保护费了！
紫晴摸摸下巴，“这个铺子，只卖菜和包子是不是太少了。”
石头震惊，“你也太嚣张了，菜和包子都卖不赢呢，还要卖啥。”
“本来就是！每天很早就卖完了，不到中午就关门了，这也太早了！”紫晴朝着石头翻了个白眼。
石头又瞪了她一眼，“关门早还不好！”
眼看着姐弟俩又要吵起来，姜窈笑，连忙站在俩人中间，“关门早代表生意好，这是好事，不过，咱们铺子这么贵买的，关门太早，少赚了很多钱，是不是也不划算？”
好像是，石头摸摸脑袋，想了一下，一下就觉得亏大了。
“那咱们还要做点什么生意呢，二婶？”
姜窈道，“先不急，事儿一件一件来，回家慢慢想，看看还能有什么买卖做。”
“现在，还是先去买布吧！”
“好呀！！”
半大小孩高兴地蹦起来。
买布，然后题字写招牌，明儿就正式搬到新铺子卖了。
叫啥名字早就决定好了。
简单直白，周氏菜肆。
回家。院子里。
光线好，便支了一张桌子在院子里。
众人都围在一旁，眼睛发亮，看着姜窈行云流水的动作。
磨墨，润笔，然后写字
很宽大的白布被摆在桌子中间。
两旁是姜窈得意的学生紫晴和石头按压着。
两人正眼睛眨也不眨的看姜窈动笔。
大布配大毛笔。
俩人从来没用过这么大的毛笔，也不知道是大毛笔好写还是小毛笔。
姜窈面色沉稳，手臂很稳，随意下笔。
一个“周”就写完了。
两人的眼睛瞬间就成了星星眼，一脸崇拜，阿秀和杜氏也都跑过来看，连连夸个不停，“瞧瞧，这字写的，真好看啊，真好看。”
她们反复不停地夸，也不懂为啥好看，反正就是很好看。
紫晴在一旁皱起小眉毛，“娘，奶，你们别说话，别打扰二婶写字了！”
阿秀和杜氏又连忙闭上嘴巴，凑到一旁看。
大布挪开，看好间隔，务必规整，写下剩下的几个字，四个大字便都写完了。
“哇！”
写完，姜窈放下笔，姐弟俩就抓着大布两边拿起来看。
这写字，要看整体，一眼看过去整洁漂亮规整，然后才是单个字的好看。
“哇，我啥时候才能写出这么好看的字啊！”紫晴羡慕又崇拜。
阿秀也希望女儿能有这本事，“那你要每天都练，你二婶也不是一日就成的呢！”
姜窈十分认同，“我也是练了许多年的功夫！”
紫晴猛猛点头，她要多练，抽出时间练，早晚能写得这样好！
“小心点，墨迹还没干呢！”杜氏还想上前伸手摸一摸，就被紫晴和石头猛地一声喝退。
杜氏讪笑，“我是看看这是啥字。”她不认识字，一个都不认识。
紫晴嘲笑，“奶，早就让你学学认字了，结果你硬是不学，现在连自家的招牌都不认识。”
杜氏摆摆手道， “我都这么大年纪了，还学什么，学不了！”
说是崇拜读书识字的人家，还想让子孙读书识字，可轮到她自己学，杜氏就退缩了，看着那小蚂蚁的字眼晕，头昏，要吐，还不如去地里多抬两抬粪呢。
“娘，话可不是这么说的，活到老，学到老。”
姜窈道，“自家的招牌你可得认识吧，不然外头也有人笑话。”
这倒也是。
于是紫晴和石头便开始教学生了，“周，氏，菜，肆。”
俩人一个字一个字指给杜氏看，杜氏念了两遍，总算是眼熟了，再让她学，不肯了，不耐烦地回了灶房。
俩小老师只能无奈的叹息一声。
说起读书，姜窈便想起了这俩孩子的功课，还得请个先生来教一教，她拿不出大半天的精力给他们，只能有时间指点指点。
两孩子正是好学的时候，再不请个先生就耽误了。
可不耽误，再过两年，快的都谈婚论嫁了。
当然，他们家不是，三叔这个老光棍还没成亲呢，轮不到他们。
隔天。
卖菜和卖包子便不去那条街摆摊了，直接往新竹街的新铺子那儿去。
把周氏菜肆的招牌往那一插，便开门进屋了。
已经有不少客人在外头等着。
“新店开业，恭喜恭喜啊！”
“老板，你们可终于整个铺子了！”
“今天我可是第一！”
搬店铺这个事儿，周家人说重视，也重视，说不重视，也不重视。
说重视吧，招牌就这么摆在那儿，十分随意。
其他的更如往常一样。
就是挪个地方，做个正式的生意，没打算大操大办。
说不重视吧，周家全家都来了，一个不缺。
杏儿和锦娘也没落下，都来看新店开业。
“同喜同喜，多谢多谢啊！”
这群常客们，十分喜庆，那恭喜的好听话儿一串接着一串，听得周家人心里愉悦，脸上乐呵。
“周老板，新店开业这么大喜的事儿，你得给点优惠，让大家都高兴高兴吧！”
姜窈道，“那就打个八折吧，娘，你说呢？”
杜氏点头，“行，那就打八折！”
这么多天，也多亏这些常客捧场呢，当然得给点好处。
“哇！！”
这可是实打实的少了好几文啊，全场的人都疯狂起来，买到就是赚到。
就在这时，震耳欲聋的唢呐喇叭声传来。
众人扭头一看。
是胖老板带着他请来的乐队来了，吹吹打打好不热闹。
打鼓队一身红衣，好不惹眼喜庆。
胖老板更是嘴巴咧开好大，瞪着眼睛看着他们，仿佛在说，惊喜吗。
周家人站在门口，看的又是惊喜，又是眼皮直抽搐。
这一曲，太热闹了，把周边所有路人都吸引过来了。
可见平时大家伙儿都没什么机会听打鼓唱曲的，现在才会这么兴奋。
唱完，大家纷纷高声叫好。
胖老板更是趁机大声吆喝道，“各位乡亲们，今天是我周兄弟家的铺子开业了，周氏菜肆的菜，有多好吃，买过的大家伙儿心里都有数，我就不多说了！有劳大家伙儿今天捧场，今天全场打八折！大家快去抢！”
胖老板嘴巴灵活，会说，更会调动氛围，小曲儿一吹，再一煽动，以前从来没买过周家菜的，都开始排队了。
“早就听说周家的菜好吃，我之前每次路过都看到排了好长的队！”
“我也是，早就好奇了，买来看看是不是真这么好吃！”
“真的有这么好吃吗，为何我从未听说过这个周氏！”
又为周家招揽了不少客人，胖老板自认为帮了大忙，得意洋洋，开心不已。
倒是有不少常客纷纷用幽怨的眼神看他，真是个多管闲事的死胖子，让他们能买到的又少了。
杜氏和阿秀开始卖菜。
之前都在家里，鲜少卖东西，一开始手忙脚乱，人太多了，话就听不清了，好在慢慢反应过来，恢复了镇定和游刃有余。
姜窈站在店里，杏儿在一旁抱着小初安，看他们忙碌，顺便跟胖老板说话。
“胖老板，今天让你破费了，给了我们好大的惊喜。”
确实是惊喜。
胖老板嘿嘿一笑，“害，我看你们搬铺子毫无准备，就知道你们没弄，搬铺子是大事儿，还是得弄一下，我擅自做主请了打鼓的，热闹热闹，让街坊邻居同行们都知道，才会来照顾生意。”
“我知道你们菜好，不缺客人，犯不着这么干，不过我还是做了这个事儿，图个吉利，你们不会怪我多管闲事吧。”
姜窈失笑，“哪里的话，怎么会怪你，感激还来不及，我们家都是第一次做生意，不懂这方面的事儿，家里也事忙，没想这么多，多亏你来捧场。”
双方商业互吹了一会儿，胖老板店里也忙着，干完好事喜滋滋的回饭馆里干活了。
最忙的时候，他这个老板，也忙的跟陀螺似的，没一点清闲的时候。
托周家的福，这种忙碌的时候变得更多了。
胖老板的小饭馆又招了两个机灵的小伙计。
而此时。
郑家大小姐，郑青缘正带着丫鬟和侍卫们往周家菜肆的方向赶来。
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