第1091章 春节（1）
小说：谍战：我当恶霸能爆奖励！作者：爱喝蜂蜜龙井茶字数：2563更新时间 : 2025-12-10 08:01:08
大伙儿先是热切又有点畏惧的看向那个身材高大、气质非凡的年轻人，瞻仰了了一下林爷的风采，然后又十分期待的看向正在磨刀的食堂大师傅。
大师傅让看的有点不好意思，招呼几个徒弟，“麻利点，把猪抬到案板上，盆呢，我要的盆呢！”
有徒弟端了一个大盆过来，里面已经放了葱姜和各种调料，这是用来接猪血的。
一头大白猪被捆到案板上，好几个人按着，大师傅很有技术，捋了捋猪的后脑勺，这猪就不挣扎了，随后抬手，抵住猪脖子下边的一个点，刀子往里一送，只听那猪短促的闷哼一声，接着刀子拔出来，大量猪血涌出。
“天爷，好俊的刀法！”
“这师傅怕是宰过不少猪了，这利索劲！”
大师傅得意的笑了。
以前他既是厨子，又是游走乡村的杀猪匠。
给人家杀猪不要钱，但要把下水带走，有的留下自己吃，有的卖给卤煮摊子，生活倒也不错。
都说荒年饿不死厨子，谁能想到，去年和今年的大荒，还真的饿到他这个厨子了！
在他鲁北老家本就人多地少，粮食一歉收，饥饿随之到来，接着就是匪患，然后是鬼子和伪军的扫荡。
大户富户和穷苦老百姓一锅端，没人找他杀猪，倒是有人找他整治宴席，不过是当地的维持会长，点名就要满汉全席，不光要吃，还不给钱。
大师傅带着家里人连夜跑路，机缘巧合被港口工地收编，也算人生一大幸运了。
几头猪很快宰好，大师傅又现场表演了一番庖丁解猪，不大的小刀子在他手里如臂指使，轻松把猪皮划开，下水弄出来，再拿斧子把猪砍成两扇，接着又是换小刀子分解。
末了他还请示在场的几位上级，“这肉怎么做？”
不成想，这请示层层汇报到林泽这里。
林泽寻思了一会儿，“猪肉白菜炖粉条，蒸二合面大馒头，管够！”
现场响起欢呼！
林泽随即朝大家喊道：“过年了！咱们都讲究个团圆，大伙儿虽然前不久才遭了灾，可越是这样，越要把这个年过好！谁说咱们没团圆的，这里就是你们的家，在场的各位都是彼此的兄弟！今天咱们也吃个团圆饭！”
早上杨从轩说了一大堆，虽然起了效果，但终究不能完全消除这些人心中的低落情绪。
但林泽这么一喊话，难民们心中涌起一股激动、感慨、感动、温暖.......
林爷说得对，这里就是家！
在场的众多管理人员一看难民们的表情，就知道林爷这番话的效果有多好，纷纷崇拜的看向林泽。
俺们讲话咋没这个效果呢！
林泽：别羡慕，我有挂。
天色已经黑透，猪肉炖粉条已经出锅，一筐一筐的二合面馒头端了过来。
大师傅喊着：“排队打菜，人人管够啊！”
这些日子的训练让难民们基本养成了秩序性，很快排成一列列长队，端着碗，排队打菜。
打完了，没人回木板房去吃，要么坐在小广场的长椅上，要么干脆蹲着或者坐在地上。
林泽也上前打了一份儿菜。
大师傅拿勺子的手都哆嗦了，林泽笑道：“别抖落了，你这一勺菜，都给我抖下去半勺了！”
大师傅挤出一个像哭一样的笑，“林爷，这，这，我不知道您要吃，这是大锅菜，这做的.......”
“大锅菜才香，快点的，给我多弄点肉，再拿两个馒头！”
打完了菜，拿了两个馒头，林泽也像难民们一样，蹲在地上，呼噜呼噜的吃着。
有人就看他，看着看着，眼泪就滴到了碗里。
......................
北平，馄饨摊的侯老板跟老伴儿一起擦干净桌子，搬到路边的小棚下面摞起来，再用油布盖上。
今天是最后一天出摊，明天过年，后天是初一，要到初三以后，他才会继续摆摊卖早点。
老伴儿有点着急，她还没有采买各种年夜饭要吃的食材，现在不光粮食紧俏，副食品更是紧俏，他们这一年生意干的不错，手里头有点钱，就是不知道能不能买到东西。
“也不知道东安市场还有冻鱼没有，听说这两天都去买大鲤鱼，也不知道还有没有剩的，要是没有鱼......”
侯老板不慌不忙，笑吟吟道：“有福之人不用忙，内当家的，我在正阳楼定了一桌席，到时候给咱送家去！”
老伴儿吓了一跳，“你花那钱干啥？咱自己又不是不能做，再说了，咱们就是开食摊儿的，还要到外边订菜.....”
“我说，咱们卖馄饨的，跟开大馆子的能一样吗，你起早贪黑累了一年了，三更半就爬起来到黑市买肉买菜，到家里还得帮我剁馅儿，五更天就得出摊，今年咱们挣了不少钱，除去给孩子们上学的，还有富裕，我要给你添一身衣裳，还要.....”
老伴儿打断道：“当家的，知道你心疼我，可你就不累了吗？过日子都是这样，我有衣裳穿，给咱儿子添一身吧，他要上学，穿的不体面要被人笑的。”
侯老板笑笑没说话，那就多扯一块布，做两身！
转过天来，孩子知道他爹从外面叫了席面，打早上就盼着了。
孩子也懂事，平日里放学回来就温书，有时间就收拾家务，偶尔爹妈给他留些馄饨让他自己下着吃，他还不舍得。
这卖出去都是钱啊！
到了傍晚，正阳楼的伙计拎着食盒来了，一块五的席面，八个菜，一大盘发糕，一盆汤。
侯老板的儿子自小长到现在，都没见过这么丰盛的菜！
晚上放了炮，一家人围坐着吃饭。
“爹，娘，这个好吃！”
“这鱼也好吃！”
“娘，你尝尝这个排骨！”
“爹，这软炸虾仁给您，这下酒呢！”
侯老板笑道：“好小子，你还知道下酒呢，你也喝一小盅！”
拿了一个三钱的小盅，倒了一杯，儿子倒也不怵，他都十四了，在乡下这个年纪都有成亲的了。
端起酒杯，“爹，娘，你们供我吃穿，供我上学，儿子一定好生努力，报答爹娘，今天过年，惟祝爹娘身体安康！”
侯老板夫妇高兴的眼眶都湿润了！
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大师傅让看的有点不好意思，招呼几个徒弟，“麻利点，把猪抬到案板上，盆呢，我要的盆呢！”
有徒弟端了一个大盆过来，里面已经放了葱姜和各种调料，这是用来接猪血的。
一头大白猪被捆到案板上，好几个人按着，大师傅很有技术，捋了捋猪的后脑勺，这猪就不挣扎了，随后抬手，抵住猪脖子下边的一个点，刀子往里一送，只听那猪短促的闷哼一声，接着刀子拔出来，大量猪血涌出。
“天爷，好俊的刀法！”
“这师傅怕是宰过不少猪了，这利索劲！”
大师傅得意的笑了。
以前他既是厨子，又是游走乡村的杀猪匠。
给人家杀猪不要钱，但要把下水带走，有的留下自己吃，有的卖给卤煮摊子，生活倒也不错。
都说荒年饿不死厨子，谁能想到，去年和今年的大荒，还真的饿到他这个厨子了！
在他鲁北老家本就人多地少，粮食一歉收，饥饿随之到来，接着就是匪患，然后是鬼子和伪军的扫荡。
大户富户和穷苦老百姓一锅端，没人找他杀猪，倒是有人找他整治宴席，不过是当地的维持会长，点名就要满汉全席，不光要吃，还不给钱。
大师傅带着家里人连夜跑路，机缘巧合被港口工地收编，也算人生一大幸运了。
几头猪很快宰好，大师傅又现场表演了一番庖丁解猪，不大的小刀子在他手里如臂指使，轻松把猪皮划开，下水弄出来，再拿斧子把猪砍成两扇，接着又是换小刀子分解。
末了他还请示在场的几位上级，“这肉怎么做？”
不成想，这请示层层汇报到林泽这里。
林泽寻思了一会儿，“猪肉白菜炖粉条，蒸二合面大馒头，管够！”
现场响起欢呼！
林泽随即朝大家喊道：“过年了！咱们都讲究个团圆，大伙儿虽然前不久才遭了灾，可越是这样，越要把这个年过好！谁说咱们没团圆的，这里就是你们的家，在场的各位都是彼此的兄弟！今天咱们也吃个团圆饭！”
早上杨从轩说了一大堆，虽然起了效果，但终究不能完全消除这些人心中的低落情绪。
但林泽这么一喊话，难民们心中涌起一股激动、感慨、感动、温暖.......
林爷说得对，这里就是家！
在场的众多管理人员一看难民们的表情，就知道林爷这番话的效果有多好，纷纷崇拜的看向林泽。
俺们讲话咋没这个效果呢！
林泽：别羡慕，我有挂。
天色已经黑透，猪肉炖粉条已经出锅，一筐一筐的二合面馒头端了过来。
大师傅喊着：“排队打菜，人人管够啊！”
这些日子的训练让难民们基本养成了秩序性，很快排成一列列长队，端着碗，排队打菜。
打完了，没人回木板房去吃，要么坐在小广场的长椅上，要么干脆蹲着或者坐在地上。
林泽也上前打了一份儿菜。
大师傅拿勺子的手都哆嗦了，林泽笑道：“别抖落了，你这一勺菜，都给我抖下去半勺了！”
大师傅挤出一个像哭一样的笑，“林爷，这，这，我不知道您要吃，这是大锅菜，这做的.......”
“大锅菜才香，快点的，给我多弄点肉，再拿两个馒头！”
打完了菜，拿了两个馒头，林泽也像难民们一样，蹲在地上，呼噜呼噜的吃着。
有人就看他，看着看着，眼泪就滴到了碗里。
......................
北平，馄饨摊的侯老板跟老伴儿一起擦干净桌子，搬到路边的小棚下面摞起来，再用油布盖上。
今天是最后一天出摊，明天过年，后天是初一，要到初三以后，他才会继续摆摊卖早点。
老伴儿有点着急，她还没有采买各种年夜饭要吃的食材，现在不光粮食紧俏，副食品更是紧俏，他们这一年生意干的不错，手里头有点钱，就是不知道能不能买到东西。
“也不知道东安市场还有冻鱼没有，听说这两天都去买大鲤鱼，也不知道还有没有剩的，要是没有鱼......”
侯老板不慌不忙，笑吟吟道：“有福之人不用忙，内当家的，我在正阳楼定了一桌席，到时候给咱送家去！”
老伴儿吓了一跳，“你花那钱干啥？咱自己又不是不能做，再说了，咱们就是开食摊儿的，还要到外边订菜.....”
“我说，咱们卖馄饨的，跟开大馆子的能一样吗，你起早贪黑累了一年了，三更半就爬起来到黑市买肉买菜，到家里还得帮我剁馅儿，五更天就得出摊，今年咱们挣了不少钱，除去给孩子们上学的，还有富裕，我要给你添一身衣裳，还要.....”
老伴儿打断道：“当家的，知道你心疼我，可你就不累了吗？过日子都是这样，我有衣裳穿，给咱儿子添一身吧，他要上学，穿的不体面要被人笑的。”
侯老板笑笑没说话，那就多扯一块布，做两身！
转过天来，孩子知道他爹从外面叫了席面，打早上就盼着了。
孩子也懂事，平日里放学回来就温书，有时间就收拾家务，偶尔爹妈给他留些馄饨让他自己下着吃，他还不舍得。
这卖出去都是钱啊！
到了傍晚，正阳楼的伙计拎着食盒来了，一块五的席面，八个菜，一大盘发糕，一盆汤。
侯老板的儿子自小长到现在，都没见过这么丰盛的菜！
晚上放了炮，一家人围坐着吃饭。
“爹，娘，这个好吃！”
“这鱼也好吃！”
“娘，你尝尝这个排骨！”
“爹，这软炸虾仁给您，这下酒呢！”
侯老板笑道：“好小子，你还知道下酒呢，你也喝一小盅！”
拿了一个三钱的小盅，倒了一杯，儿子倒也不怵，他都十四了，在乡下这个年纪都有成亲的了。
端起酒杯，“爹，娘，你们供我吃穿，供我上学，儿子一定好生努力，报答爹娘，今天过年，惟祝爹娘身体安康！”
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